Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Lider de Echipa la Brutărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Lider de Echipa la Brutărie dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În această poziție, veți fi responsabil pentru coordonarea și supravegherea activităților zilnice ale brutăriei, asigurându-vă că produsele noastre sunt de cea mai înaltă calitate și că sunt livrate la timp. Veți lucra îndeaproape cu echipa pentru a dezvolta și implementa procese eficiente, pentru a menține standardele de siguranță și igienă și pentru a asigura satisfacția clienților. De asemenea, veți fi responsabil pentru formarea și dezvoltarea personalului, gestionarea stocurilor și colaborarea cu alte departamente pentru a îmbunătăți operațiunile generale ale brutăriei. Candidatul ideal va avea experiență anterioară în conducerea unei echipe într-un mediu de producție alimentară, abilități excelente de comunicare și organizare, precum și o pasiune pentru produse de panificație de calitate.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale brutăriei.
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și siguranță.
- Formarea și dezvoltarea echipei de brutari.
- Gestionarea stocurilor și a aprovizionării.
- Colaborarea cu alte departamente pentru îmbunătățirea proceselor.
- Monitorizarea performanței echipei și oferirea de feedback.
- Dezvoltarea și implementarea de noi rețete și produse.
- Asigurarea satisfacției clienților prin produse de calitate.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în conducerea unei echipe într-o brutărie.
- Cunoștințe solide despre procesele de panificație.
- Abilități excelente de comunicare și organizare.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
- Cunoștințe despre standardele de siguranță și igienă alimentară.
- Abilitatea de a dezvolta și implementa procese eficiente.
- Pasiune pentru produse de panificație de calitate.
- Flexibilitate și disponibilitate pentru a lucra în ture.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în conducerea unei echipe într-o brutărie?
- Cum asigurați respectarea standardelor de calitate și siguranță?
- Puteți descrie o situație în care ați îmbunătățit un proces de producție?
- Cum gestionați conflictele în cadrul echipei?
- Ce strategii folosiți pentru a motiva echipa?
- Cum vă asigurați că produsele sunt livrate la timp?
- Care sunt cele mai mari provocări pe care le-ați întâmpinat în acest rol?
- Cum vă mențineți la curent cu tendințele din industria de panificație?
